Листья мини шпината 40гр, пармезан10гр, жареный лук порей 4гр (соломкой) заправляют оливковым, трюфельным маслом, сухой мисо пастой, выкладывают в центр тарелки башенкой, вокруг 40гр отварной коленки краба. Сверху поливают соусом юдзу (виноградное масло, соевый соус, сок юзу, чесночное пюре). Укр.: жареный лук.
150г./265ККАЛ