Икра морского ежа в темпуре
3 700₽
Related products
-
ЗАКУСКИ
Ассорти японских грибов на гриле 1 700₽
3 вида грибов: шитаки, шимеджи, соль, перец обжаривают на сливочном масле, иноки на шпажках готовят на гриле. Выпаренный соус: соя, саке, куриный бульон, чесночное пюре.-120г.
-
ЗАКУСКИ
Тако лосось 1 400₽
2 кукурузных чипса, колено краба (лосося) 40гр со спайси майо, тобико, унаги соус, авокадо.-80г.
-
ЗАКУСКИ
Фаланга краба в темпуре 3 100₽
1 фаланга краба в темпуре 100гр. При подачи режу на 4 куска. Отдельно соуса: ирумаи, темпура. Укр.: шисо лист в темпуре.-120г.
-
ЗАКУСКИ
Гедза с креветкой 1 200₽
Тесто из пшеничной муки с добавлением крахмала, креветка, грибы шитаки, китайская капуста, зелёный лук, имбирь, чеснок, соус хоисин, кикоман. Соус: мирин, соевый соус, мицукан, шрирача, чеснок, зелёный лук.-140г.