Чипсы из кожи лосося
450₽
Related products
-
ЗАКУСКИ
Гедза с креветкой 1 200₽
Тесто из пшеничной муки с добавлением крахмала, креветка, грибы шитаки, китайская капуста, зелёный лук, имбирь, чеснок, соус хоисин, кикоман. Соус: мирин, соевый соус, мицукан, шрирача, чеснок, зелёный лук.-140г.
-
ЗАКУСКИ
Трио тартаров 5 500₽
Выкладывают мелко порубленные авокадо 20, тунец 20, желтохвост 20, лосось 20 башенкой. Отдельно подают соус: спайси соус, юзу, чеснок, имбирь, кунжутное масло. Укр.: красная икра и укроп, хрустящие чипсы (рисовая мука и вода).-140г.
-
ЗАКУСКИ
Авокадо на гриле с лососем 1 900₽
Мелконарезанная рыба, тобико, зеленый лук. Выкладывают на половину авокадо, запеченную на гриле.-140г.
-
ЗАКУСКИ
Овощной спринг ролл 750₽
Морковь, стручковая фасоль, цукини, пекинская капуста, кожа огурца, шитаки (сухие и свежие) мелко нарезают и маринуют в соусе (соя, сахар, куриный бульон, мирин, кунжутное масло). Тофу с овощами заворачивают в бумагу и обжаривают. Соус: ирумаи. 2 шт.-120г.