Саке – это традиционный японский алкогольный напиток, который производится из риса, воды и кодзи. Его крепость обычно составляет от 14 до 16%.
Саке или нихонсю, как его называют сами японцы, далеко не всегда пьют горячим, как правило, премиальные сорта принято пить в охлажденном виде. Мир саке многообразен, есть официальная классификация саке по остатку риса после шлифовки, по которой саке становится либо столовым, либо премиальным.
Есть несколько стилей саке: классический (традиционный) и авторский. В нашем ресторане собрана коллекция исключительно из премиальных видов саке, способная познакомить наших гостей с этим необычным напитком, который удивительным образом преображается и раскрывается в сочетании с традиционной кухней Японии.
Телефон: +7 (495) 775-19-69