Scroll to top

Фумисава Мун

ふみさわムーン

Название ресторана происходит от фамилии первого бренд-шефа – Фумисава Мун.

Попадая к нам, гости попадают на островок многовековой японской культуры. Об этом говорит не только традиционная кухня, но и каждая деталь: сдержанный и лаконичный интерьер, натуральные материалы мебели – тополь, бамбук, традиционная японская одежда – юката, оби, гэта – в качестве формы официантов.

В нашем заведении царит камерная обстановка – здесь вы можете уютно и комфортно провести время в узком кругу близких людей. Для особых мероприятий у нас есть 2 приватные комнаты. Если ваша компания составит 5-12 человек, мы уберём ширму между комнатами и разместим всех гостей.

Обзор нашего ресторана

Эксклюзивные морепродукты

高級シーフード

В меню представлены эксклюзивные морепродукты, доставленные прямиком из Японии и отличающиеся исключительной свежестью, – прежде, чем попасть на ваш стол, продукты никогда не замораживались. Открытая кухня позволяет увидеть кулинарное мастерство своими глазами – блюда готовятся при гостях. Это отличная возможность попробовать суши и другие блюда буквально из-под ножа.

Также в Fumisawa вы можете продегустировать более 20 редких видов саке и настойки собственного производства ресторана.

Шеф-повар Fumisawa – Андрей Цой – профессионал с колоссальным опытом. Профессии Андрей посвятил более 20 лет. Он также работал и в других проектах Аркадия Новикова – таких, как Shiba Restaurant и Novikov Restaurant.

Контакты

レストランの連絡先

Ресторан Fumisawa по адресу Петровка, 5 принимает гостей каждый день с 12:00 до 00:00.

Забронировать столик и заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону +7 (495) 775-19-69.

プレミアムレストラン

Фумисава Мун

ふみさわムーン

Название ресторана происходит от фамилии первого бренд-шефа – Фумисава Мун.

Попадая к нам, гости попадают на островок многовековой японской культуры. Об этом говорит не только традиционная кухня, но и каждая деталь: сдержанный и лаконичный интерьер, натуральные материалы мебели – тополь, бамбук, традиционная японская одежда – юката, оби, гэта – в качестве формы официантов.

В нашем заведении царит камерная обстановка – здесь вы можете уютно и комфортно провести время в узком кругу близких людей. Для особых мероприятий у нас есть 2 приватные комнаты. Если ваша компания составит 5-12 человек, мы уберём ширму между комнатами и разместим всех гостей.

Обзор нашего ресторана

  • СУШИ

    Суши копченый угорь 350

    -27г.

  • ЗАКУСКИ

    Креветки в соусе васаби 1 400

    5 креветок 13*15 маринуют 5 минут в соли и сахаре, промывают, обжаривают во фритюре в темпуре, выкладывают на соус «молочный васаби» (сгущённое молоко, васаби). Укр: зел лук, розовый перец.-140г.

  • РОЛЛЫ

    Маки с лососем 6 шт 650

    -120г.

  • ДЕСЕРТЫ

    Торт пломбир с ягодами 800

    Круглые чипсы бисквитного теста, заварной крем на мильфей + сгущенка, сметана, слив масло. Сверху нарезают свежие ягоды: голубика, клубника, карапиньядос. На тарелку поливают кули.-190г.

Эксклюзивные морепродукты

高級シーフード

В меню представлены эксклюзивные морепродукты, доставленные прямиком из Японии и отличающиеся исключительной свежестью, – прежде, чем попасть на ваш стол, продукты никогда не замораживались. Открытая кухня позволяет увидеть кулинарное мастерство своими глазами – блюда готовятся при гостях. Это отличная возможность попробовать суши и другие блюда буквально из-под ножа.

Также в Fumisawa вы можете продегустировать более 20 редких видов саке и настойки собственного производства ресторана.

Шеф-повар Fumisawa – Андрей Цой – профессионал с колоссальным опытом. Профессии Андрей посвятил более 20 лет. Он также работал и в других проектах Аркадия Новикова – таких, как Shiba Restaurant и Novikov Restaurant.

Контакты

レストランの連絡先

Ресторан Fumisawa по адресу Петровка, 5 принимает гостей каждый день с 12:00 до 00:00.

Забронировать столик и заказать доставку блюд из ресторана можно по телефону +7 (495) 775-19-69.